Estrella Verde Michelín, un viaje por los mejores restaurantes sostenibles
La Estrella Verde Michelin, un reconocimiento otorgado a aquellos restaurantes que destacan por sus prácticas sostenibles, ha revolucionado en los últimos años la escena gastronómica. Esta distinción fue creada con el fin de recompensar a los restaurantes de la Guía más comprometidos con la gastronomía sostenible. Al proponer una experiencia gastronómica que fusiona excelencia y […]
Integrar la sostenibilidad, un factor clave en el plan de negocio y empresarial
La sostenibilidad es mucho más que una simple práctica de Responsabilidad Social Corporativa (RSC); es un enfoque integral que debe estar integrado en el corazón mismo de los planes de negocio y empresariales. Odile de la Fuente, hija de Félix Rodríguez de la Fuente, uno de los divulgadores ambientalista más importantes de todos los tiempos, […]