Ibiza Congresos y Eventos Turismo y Sostenibilidad

Estrella Verde Michelín, un viaje por los mejores restaurantes sostenibles

La Estrella Verde Michelin, un reconocimiento otorgado a aquellos restaurantes que destacan por sus prácticas sostenibles, ha revolucionado en los últimos años la escena gastronómica. Esta distinción fue creada con el fin de recompensar a los restaurantes de la Guía más comprometidos con la gastronomía sostenible. Al proponer una experiencia gastronómica que fusiona excelencia y […]

Integrar la sostenibilidad, un factor clave en el plan de negocio y empresarial

La sostenibilidad es mucho más que una simple práctica de Responsabilidad Social Corporativa (RSC); es un enfoque integral que debe estar integrado en el corazón mismo de los planes de negocio y empresariales. Odile de la Fuente, hija de Félix Rodríguez de la Fuente, uno de los  divulgadores ambientalista más importantes de todos los tiempos, […]

Las praderas de Posidonia, el Patrimonio sumergido del Mediterráneo

La conservación de las praderas requiere un enfoque disciplinario y a diferentes actores involucrados (comunidad científica, ciudadanos y gestores públicos y políticos), para abordar los desafíos ambientales, sociales y económicos que enfrentan estos ecosistemas. Todos tenemos un papel fundamental que desempeñar en la comprensión de estos problemas y en el desarrollo de soluciones efectivas para […]

Islas de Europa, América, África y Asia-Pacífico abordan durante HIC Summit en FITUR la transición hacia un turismo regenerativo y sostenible

El turismo de masas y la crisis climática han incrementado la vulnerabilidad de las economías insulares, que dependen muy especialmente del sector turístico. Islas representativas de Europa, América, África y Asia-Pacífico se han reunido en FITUR durante el Think Tank BLUE Islands “Isas Azules y Circulares” para aportar una nueva visión sobre la manera de gestionar el […]